自作燻製器を製作した一つの目的は、チーズを冷薫で作りたかったからです。
色々試行錯誤（思考策誤？）を繰り返しながら製作を楽しんでおります。
底板に空気取り入れようの穴を開けました。
高さ調整用にネジ込スタンドを取り付け 耐熱プレートを底板に置きました。
凸を下にして空気取り入れ口を塞が
ない様にして。
耐熱プレートの上に金属製の皿を置きます。 上部の排煙用穴を開けました。
上蓋に開閉シャッター付きの排気口 取り付けは、オニメナットと蝶ネジ。
カバーを付けた板を取り付けました。
温度計プローブを差し込む穴を開けました。 完成
